第219章

    饺子和粽子是清米县的传统食物。

    清米县多稻米，水运比较发达，经济算是西岭的县城里比较好的，百姓对吃食的要求也更高一点。

    饺子、汤圆、粽子都是县里百姓过年过节喜欢吃的东西。

    米面贵，肉贵糖贵，花的时间心思也比较长，年节时能吃上这么一顿，或是拿去走亲戚送人，对一般人家来说就很有面子了。

    起码在辣椒生意之前的三里河村，年节时都没人舍得吃，顶多做点菜团，里头夹一点点肉碎或放一点点糖甜嘴。

    长夜漫漫。

    虽然有许多水果点心和糖水能垫肚子，但周毅还是比较喜欢做点事情，雷家柳家其他人也一样。

    他们都是闲不太下来的。

    “好些年没有包过饺子粽子了，差些不记得怎么包了。”

    柳叶儿笑着说，手上一开始还生疏，但包了几个就记回了感觉，包的白白胖胖，又快又好看。

    “是哩。”

    外阿婆也笑着说，手里利索地用竹叶包了一个粽子，“上回包粽子还是花儿姐和小木出生，一回得了两个孙孙，他阿公和祖阿公都高兴，就买了些肉和绿豆子回来包了一顿粽子吃。”

    普通的粽子是箬竹叶或柊叶、糯米、去皮绿豆和腌过的五花肉做的。

    复杂花哨些的粽子，会放红豆、蛋黄、冬菇、火腿、猪蹄肉、虾米、瑶柱、花生、栗子等等，做成咸口，或者放豆沙、红枣、果脯、松子仁、胡桃等做成甜口的，还有放碱水做成红糖碱水粽。

    都好吃。

    清米县的外地商人往来多，饮食也糅合了外地口味，比较多样，不拘于咸的甜的，大多百姓都爱吃糖和肉。

    但豆腐花一定得是甜的！这是清米县人的底线！

    “阿婆包的粽子最好吃了