第十八章下
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证明了他的创意X跟大胆。 「Iwouldliketohavehiminourteam.」我很乐意他加入团队。 我诚挚地对他说：「Thankyou,Iappreciateit.」 主厨指向领班，「你呢。」 「b刚刚好一点，可是我还是不喜欢，虾子处理得不错，可是这是一道汤品，虾子的表现却反而把汤压过去，对我来说这是本末倒置，重点放错地方，这对我来说不ok。」 我瞄向领班，不知道是不是错觉，这两次评我的汤，我总觉得他的语气里面都带了点针锋相对的味道，是我哪里触犯到他吗？ 不，我不能这麽想，他说的并非没有道理，我在处理虾子的时候很慎重，就怕牠过熟，尤其因为用南瓜籽做成的高汤味道真的有点太淡，我就想要用虾子本身的鲜味与口感去弥补，但是可能在过程中做过了头，毕竟汤既然说是汤，主T就该是汤而不是虾子，否则就成了主菜的概念，这一点确实是我需要检讨的。 「是，谢谢。」我诚心诚意地说，紧张地等待主厨的答案。 主厨说：「我也有一样的想法，我要的是汤，但是你端出来的是虾子，尽管虾子处理得不错，但这并不是我要求的东西，完全偏离题目。」他摇头，「不行。」 晴天霹雳。 「怎麽这样。」一直在旁边看的婷瑜想帮我出头，但是主厨一个锐利的眼神b退她。 主厨说：「我有个疑问，这次的汤里面加了虾头去煮，对吧？」 「对。