酸酸死死
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的排水G0u味。 伊森酸r0U肠SaiKrokIsan,泰国东北部穷人的恩物。用碎猪r0U、猪皮、大量的糯米和蒜末混合,塞进肠衣里,在室温下发酵几天,直到r0U质产生一种独特的酸味。它廉价、顶饱、重口,能那是能唤醒疲惫R0UT的猛药。 “老板,来三十铢的。多给点姜和辣椒。”金霞一PGU坐在摊位旁红sE的塑料凳上,那凳子发出不堪重负的吱呀声。 老板是个光着膀子的老头,熟练地剪下一串香肠,在炭火上翻滚了几下,直到肠衣爆开,露出里面粉红sE的r0U馅。他把香肠切成小段,装进塑料袋,抓了一把生包菜、几根nEnG绿的鸟眼辣椒PrikKeeNoo和一大把切得薄薄的生姜片,一GU脑地堆在上面。 金霞抓起竹签,cHa起一块冒着热油的香肠塞进嘴里。 紧接着,她又塞进一片生姜和一根整辣椒。 “咔嚓。” 生姜在齿间碎裂的声音清晰可闻。辛辣、酸腐、焦香,几种极端的味道在口腔里厮杀。金霞闭着眼,咬肌用力鼓动着,额头上的汗珠滚落下来,滑过她背上的伤口。她像是要把那种痛觉和味觉混在一起,吞进肚子里去填补某种亏空。 我坐在她对面,看着她像野兽进食一样吞咽。 “为什么?”我终于问出了口。 金霞动作没停,只是抬起眼皮扫了我一眼,眼神里带着那种刚做完法事后的疲惫和浑浊。 “什么为什