第76节
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那姑娘果然两眼放光坐了下来，慈姑便问她：“可想吃些什么？” 姑娘想了想，腼腆道：“我可以点个火爆腰花吗？我是湘水边长大，这一路上都吃干粮嘴巴吃得麻。” 慈姑点点头：“自然可以。” “啧啧啧。”福王心里颇有不平，腰子多难收拾啊，自己吃一顿饭要费许多周折，这小郎君居然还要被慈姑主动求着吃饭。可真是人比人气死人。 他心里不爽，嘴上就砸吧出来：“好好一个儿小哥儿，吃什么腰花，莫非你欠补？”说着还颇为轻蔑瞧了他一眼。 那姑娘白了他一眼：“人有癖好本来正常，可是抱着一种口味将其视作正统，将别的自己不喜欢的口味视作异端，指指点点，这才是挑三拣四目光狭隘故步自封。” “什么？！你敢说本小爷？你知道小爷我是谁吗？”福王气呼呼道。 第87章爆炒腰花…… “我管你是谁呢？”小娘子哼了一声。 两人正吵吵，忽得闻见一阵香味。又麻又香，呛得福王一阵咳嗽。 新鲜猪腰洗净去除白膜后切花刀，腌制后大油轻炒，旋即另起一锅爆香蒜头与茱萸、荆芥、青花椒，投入腰片，加入调好的复合料汁后出锅， 在热油的爆炒下原本粉色的腰花此时呈现深褐红色，在高温下蜷缩成完美的花型，小娘子满意打量着这盘爆炒腰花，里头还有海椒、青花椒，光是瞧瞧这辅料就知这道菜错不了。 她夹起一块放进嘴里，腰花果然如记忆中那般嫩口爽滑，滋味调得咸鲜适中，与脆爽的腰花中富有嚼劲的咸鲜之味。 最难得的是火候把握得极好，腰花毫无任何筋膜感，吃起来毫不费力，又脆又嫩，咔嚓咔嚓几口就能下肚。