第4章：城中人心动

，他命匠人在这大木桶上半部分的开了几个小口，用精心打造的几根铜管伸出来,而这大木桶的正上方则放着一口浅底大锅,一旁还临时让木匠打造了人字梯。

    崔耕就坐在人字梯上居高临下观察着变化，而初九则负责给大灶添柴禾烧火。

    “慢着点慢着点，”崔耕看见初九一个劲儿地往里塞柴禾，提醒道，”小九儿，蒸酒要用慢火，一点点地将酒气蒸出来。你这火太大的话，反而不出酒啊。”

    初九在屋里忙活了数天，至始至终都是一头雾水，因为自家公子的造酒法太违背常规了。他寻思，这世上哪有蒸酒的，这用火一蒸，酒不都化作水气跑光了嘛~

    不过他心里的十万个为什么终于让他按捺不住了，放慢添柴火的同时，开口问道：“公子，为啥我们和别人家酿酒不一样啊。原先咱家酒坊我也去过，压根儿就没有这些家伙什，老师傅们也不是这般造酒的。”

    崔耕见这小子终于忍不住提问了，不由笑了笑，促狭道：“我还以为好奇宝宝转性了呢，这不，还是没忍住啊。”

    初九抹了抹脸上的柴火灰渍，央求道：“公子你就跟我说说呗，也好让我长长见识，是不？”

    “好吧，省得你到外头吹牛没草稿。”

    随即，崔耕用手分别指点着大灶上这些家伙什，一一介绍道：“灶上个大锅呢，叫做地锅,中间这个大木桶呢，叫做蒸桶，至于上面那个浅底平锅呢，叫做天锅！地锅里铺得是酒粮酒母,通过你慢火细蒸之后,酒气就会上升。因为天锅里放着冷水,酒气在天锅上就会凝成酒水,逐一掉在天锅下面的露台上,顺着那几根铜